《表1 农产品质量安全监管各环节涉及部门》

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《南京市六合区农产品质量安全建设探讨》

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农产品质量安全涉及的环节繁多，包括生产、加工、流通、销售等，其监管需要多个部门共同协作完成（如表1）。这无形中增加了监管的难度，降低了监管的效率，不仅对资源是一种极大的浪费，还使生产者以及经营者的负担更加沉重，降低了政府部门的公信力。