《表1 重金属浓度：产品质量监管下食用菌的食用安全性分析》

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《产品质量监管下食用菌的食用安全性分析》

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依据表1中浓度在培养料中添加重金属溶液，覆土中不添加重金属。对20 kg干料所需重金属重量进行计算，并配制成药液6 kg。将药液和干牛粪4 kg搅拌均匀，然后和干重1 kg预湿后的草料进行均匀搅拌，装到网袋中埋至堆肥中心等待发酵。各处理均1袋，空白对照1袋，一共21袋。建堆前和前发酵结束以及后发酵结束过程中任意采样500 g烘干等待测定，其余栽培料用到栽培中，第一潮菇选择10朵匀浆之后进行测定。重金属浓度见表1。