《表2 不同皂化时间下5种高级脂肪酸的测定值 (mg/g)》

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《高效液相色谱-蒸发光散射法测定栀子油中的5种高级脂肪酸》

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3.2皂化时间的选择取样量一定的情况下，皂化温度确定为60℃，KOH-乙醇溶液浓度选定为0.7mol/L条件，改变皂化时间，分别是20、30、40、50、60、70min，结果见表2。从表2可得，最优皂化时间选定为60min。