《表5 二十一个高粱品种头季、再生季品质性状比较》

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《二十一个高粱品种的产量品质及再生力比较研究》

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对二十一个高粱品种头季和再生季4个品质指标的测试分析表明（见表5），不同品种间头季和再生季蛋白质、淀粉、脂肪、单宁含量均存在显著差异，不同品种两季间的差异不同。头季中蛋白质含量，郎糯1号最高，晋粱白2号最低；淀粉含量，晋粱白2号最高，国窖红1号最低；脂肪含量，川糯粱1号最高，青壳洋最低；单宁含量，茅高8号最高，晋粱白2号最低。再生季中蛋白质含量，川糯粱1号最高，新杂9203最低；淀粉含量，茅高8号最高，川糯粱1号最低；脂肪含量，金糯粱1号最高，茅高8号最低；单宁含量，川糯粱15号最高，茅高9号最低。