《表2 不同产地灰枣维生素含量》

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《不同产地的灰枣营养成分分析》

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表2显示，灰枣的维生素C、B2、A、E含量，4个产地的无显著差异。维生素B1含量，新郑灰枣与托克逊灰枣和温宿灰枣无显著差异，与若羌灰枣有显著差异，但差值较小。可以看出，灰枣中维生素含量受环境气候、土壤条件、人为管理措施等外在因素的影响较小。