《表3 不同蔬菜品种对重金属镉铅锌的富集情况》

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《我国耕地土壤重金属污染的阻控技术研究进展》

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根据《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》（GB15618-2018），将土壤污染风险分为无风险或风险可忽略、风险可控和风险较大3种。当土壤中污染物监测含量超过标准中规定的风险筛选值、低于或等于管制值时，为实现农产品质量安全达标，可利用农作物品种对重金属积累效率的差异（表3），采取低积累作物阻隔等风险管控措施。张会敏等研究表明，重金属Cu、Pb、Zn和Cd在不同植物体中含量存在显著差异[27]，这与焦位雄等研究结果一致[28]。植物对重金属的吸收富集不仅表现出种间差异，还有一定的基因型差异。如“泉豆7号、福豆234、华春2号和本地2号”大豆品种对重金属Cd胁迫表现敏感，而“桂春8号、华春1号”品种表现出较强的耐受性[29]。伍钧等研究表明，不同品种玉米对重金属胁迫表现的富集效应不同，并筛选出“川单418”玉米品种作为Cu污染农田的低积累作物[30]。Wang等在筛选重金属低积累和高耐性甘蔗品种中发现，“桂引9号”品种蔗汁中As、Pb和Cd含量均符合国家食品安全标准，且蔗茎产量和含糖量最高[31]。