《表3 8个高油酸花生品种果仁品质》

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《高油酸花生新品种鉴定筛选试验》

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从表3可以看出，蛋白质含量最高的是泉花13号，达到29.3%；泉花14号最低，为24.2%；其余在24.8%～27.6%之间。脂肪含量最高的是泉花14号，为51.2%；最低的是泉高油酸6号，为47.2%；其余在47.9%～50.6%之间。