《表1 试验牛与对照牛的屠宰性状 (±SD)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《杂交F1代myostatin基因编辑肉牛的肉质特性分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

*本组数据来自《中国畜禽遗传资源志-牛志》，为18~24月龄的鲁西公牛[13]

屠宰后，与对照组牛相比，MSTN杂交F1代牛的各器官的大小与色泽没有变化，内脏器官周围及器官之间的脂肪分布也没有明显差异。测量结果显示，试验牛平均活体重为653.50±65.16kg，胴体重392.85±43.90kg，屠宰率为60.07±1.69%；对照牛平均体重为632.93±71.12kg，胴体重346.50±49.36kg，屠宰率为54.63±2.08%；两组之间屠宰率具有显著性差异（P<0.05）（表1） 。说明MSTN基因编辑牛的杂交F1代的产肉性能显著提高。与纯系鲁西黄牛资料数据比较[13]，本研究的杂交F1代肉牛的胴体重和屠宰率均明显提高。