《表1 番茄外观指数评定标准[9]》

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《腐胺处理对机械伤番茄生理特性的影响》

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由6人组成品评组评判各组番茄的保鲜效果，分别从颜色、硬度及外观进行整体分级打分，具体评定标准如表1所示。得分情况可分成3等，其中1～3级表示不可接受，4～6级表示一般，7～9级表示具有商品价值，乐意接受。