《表1 不同年份老萝卜干的样品信息》

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《微波消解-原子吸收法测定闽南陈年老萝卜干中金属元素含量》

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腌制年份为3、4、5、15、20年的老萝卜干，购自福建漳浦县农贸市场，样品详细信息见表1。白萝卜购自漳州芗城区菜市场。白萝卜粉的制备:将购得的新鲜白萝卜切片，置于60℃鼓风干燥机中烘干，高速粉碎，制得粉末。K（批号17084）、Ca（批号15061）、Mg（批号15061）、Na（批号17052）、Fe（批号17113）、Zn（批号14021）、Cu（批号17123）、Mn（批号13051）标准储备液，1 g·L-1（中国计量科学研究院）。实验用水为重蒸馏水，浓硝酸（优级纯）。