《表2 佳木斯城区不同人口特征下老年人营养态度和饮食行为状况[n (%) ]》

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《佳木斯市城区老年人体重指数及膳食知、信、行及影响因素》

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老年人中饮食行为优、良、中分别占9.6%，78.3%，12.1%。文化程度、收入水平、居住模式、既往职业、婚姻等方面对老年人饮食行为影响具有统计学意义（P<0.05）。见表2。佳木斯市城区老年人中口味清淡者占55.1%，吃夜宵者占8.6%，吃零食者48.3%，烹调用油以植物油为主者占80.6%。老年人每天吃早餐者占94.8%，但仅有3.5%早餐较丰富，见表3。