《表2 全国不同规模的生猪养殖成本》
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《农户参与农民合作社对其绩效的影响——来自生猪养殖户的证据》
注:数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编2015》和《全国农产品成本收益资料汇编2017》
1) 成本与收益。根据《全国农产品收益资料汇编2017》,生猪养殖成本主要由物质与服务费用、人工成本构成(表2)。其中,饲料、仔畜和防疫3项物质资料成本分别占物质与服务成本、总成本的97%和73%以上;饲料费单项占物质与服务成本的51%和总成本的41%以上(2016年仔畜费猛增,其他年份饲料费占比更高),居各项费用之首。理论研究表明,农民合作社统一采购生产资料能有效降低养殖户的物质资料成本。鉴于生猪养殖成本中饲料成本占比最高,文中的成本主要采用饲料费用表示;此外,为消除经营规模的影响,收益主要以每头生猪的净利润表示。
图表编号 | XD0047794500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.10 |
作者 | 傅琳琳、李海涛、朋文欢、黄祖辉 |
绘制单位 | 浙江省农业科学院农村发展研究所、杭州职业技术学院人文社科部、宁波大学商学院、浙江大学中国农村发展研究院 |
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