《表2 中国瓜果类水果农药MRLs》

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《甜瓜产业应对国际农药残留技术性贸易壁垒分析》

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我国水果农药MRLs是从六六六、滴滴涕等农药大量使用所造成的危害而引起关注开始的，20世纪80年代初，我国先后制定了六六六、滴滴涕在多种作物中的限量，其中《粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准》（GB2763—1981）属于强制国家标准，规定了六六六、滴滴涕在粮食、鱼等水产品、蔬菜和水果等3类产品中限量，随着我国加入国际食品法典委员会（CAC），农药MRLs研究及标准制修订也进入快速发展新时期，多种农药及产品限量很快制定并执行，但由于该领域多个主管单位和部门均有涉及，同一产品标准制（修）订由不同团队、甚至不同部门完成的现象长期存在，在快速发展过程中，同一产品限量重复交叉、矛盾和碎片化等问题严重，初步奠定我国规范统一农药MRLs的《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2005）出台时，就代替了30余项国家强制标准。2011年成立了国家农药残留标准审评委员会，主导开展农药MRLs梳理和统一工作，次年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）成为食品农药残留领域唯一强制性国家标准，改变了食品农产品农药MRLs多头管理的状况，对规范生产、安全用药、提高产品质量安全水平有重要意义。在标准修改过程中，甜瓜分类科学性及重要性越来越得到重视，GB2763—2005有478个限量，涵盖136种农药，甜瓜没有单独限量标准，与黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜等一起分在蔬菜目录下瓜菜类中，整体只有百菌清和氰戊菊酯2种限量；GB2763—2012有322种农药的2 293项限量，甜瓜分类调整到水果下瓜果类，甜瓜单独农药MRLs有8种，占已有限量农药的2%；最新GB2763—2016有433种农药，4 140项限量及其检测标准，甜瓜及甜瓜类水果单独农药MRLs增至28种（表1），占已有限量农药7%。涉及甜瓜限量还包括瓜果类水果（单列除外）共同的农药MRLs 61种（表2）和哈密瓜农药MRLs 2种，哈密瓜农药MRLs分别为二嗪磷0.2 mg·kg-1和乙烯利1.0 mg·kg-1[8-11]。