《表5 不同组别主要菌群门、属构成分布 (%)》

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《马铃薯馒头摄入对女性青少年肠道菌群结构影响分析》

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分别在门和属水平上分析所检测主要肠道菌群物种及其构成比例。在菌门水平上，主要构成菌群为拟杆菌门、硬壁菌门、蛋白菌门、放线菌门。与其他两组人群相比，马铃薯膳食组人群主要肠道菌群构成比例干预前后变化幅度最小（-3.87～2.30）%，小麦馒头组变化幅度最大为（-8.00～7.91）%，普通膳食组人群干预前后变化幅度为（-4.67～7.05）%。在菌属水平上，3组人群肠道菌群构成排名前10的菌属中，有8种为3组共有菌属，分别为普氏菌属、梭状芽孢杆菌属、柔嫩梭菌属、罗氏菌属、双歧杆菌属、萨特氏菌属和瘤胃球菌属。马铃薯组干预前后主要菌群变化幅度最小为（-3.03～4.50）%；小麦馒头组和普通膳食组分别为（-2.41～8.74）%、（-17.12～14.35）%（表5、图2～3）。