《表3 试验设计及结果：超声辅助有机溶剂回流提取水飞蓟籽中水飞蓟素工艺的优化》

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《超声辅助有机溶剂回流提取水飞蓟籽中水飞蓟素工艺的优化》

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在单因素试验基础上，按照表2因素水平进行正交试验，结果见表3，方差分析见表4。由表可知，各因素影响程度依次为提取时间（A）>超声功率（B）>料液比（C）；总黄酮、水飞蓟素最优水平组合分别为A2B2C3、A2B3C1，两者方差分析结果基本吻合:因素A影响显著（P<0.05），故选择水平2，而B、C影响不显著（P>0.05），选择任一水平均可，综合考虑经济成本和水飞蓟素得率，B选择3水平，C选择1水平为宜。综上所述，最优工艺为A2B3C1，即提取时间60 min，超声功率360 W，料液比1∶15。