《表3 从业人员岗位情况:某部队44个院校社会化食堂从业人员配置和卫生知识知晓率调查》
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《某部队44个院校社会化食堂从业人员配置和卫生知识知晓率调查》
管理员180人,占9.20%;厨师784人,占40.08%;服务员656人,占33.54%;其他人员336人,占17.18%。特大型食堂管理员较少、厨师较多,大型食堂高、中级厨师人数较少(见表3)。
图表编号 | XD0046069400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.25 |
作者 | 肖红、徐宝凤、王善雨、赵景平、张莉、李强、王亚伟 |
绘制单位 | 中央军委机关事务管理总局疾病预防控制中心、中央军委机关事务管理总局疾病预防控制中心、中央军委机关事务管理总局疾病预防控制中心、中央军委机关事务管理总局疾病预防控制中心、中央军委机关事务管理总局疾病预防控制中心、中央军委机关事务管理总局疾病预防控制中心 |
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