《表3 以枸杞叶为原料开发的系列产品》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《枸杞属药用植物资源系统利用与产业化开发》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

枸杞叶之名始见于《名医别录》，谓之枸杞“冬采根，春夏采叶，秋采茎实，阴干”，名天精草。可见枸杞叶自古药用，具有补虚益精、清热解毒、止渴、祛风湿、明目之功。用于虚劳发热、烦渴、目赤肿痛、翳障夜盲、崩漏、带下病、热毒疮肿。宁夏枸杞、黄果枸杞、云南枸杞的叶也在不同地区作为药用或茶用资源。非洲枸杞为非洲和西亚药用植物，叶用作消散剂、康复药。安纳枸杞为土耳其民族药，烤枝外用于皮肤病、红肿、变态过敏。夜香树枸杞为阿根廷药用植物，叶用于疼痛、耳痛、黏膜炎、胃病。欧洲枸杞产于欧洲、地中海及亚洲西部，为巴勒斯坦地区民族药，叶外用治皮肤感染、牙痛、洗眼[2，26]。现代研究表明，枸杞叶含有丰富的营养成分和活性物质，具有降血压、降血脂、降血糖、预防心血管疾病、预防白内障、清除自由基、抗氧化、抗疲劳、抗癌、抗衰老、耐缺氧等功能[27]，是重要的食品配料、添加剂来源，在食品、医药等领域具有巨大的开发潜力和广阔的市场前景。以枸杞嫩叶为原料可制作具有降血压、降血糖、降血脂以及耐缺氧功能的枸杞叶保健茶，也可作为时鲜蔬菜食用。以枸杞叶为原料开发的产品见表3。