《表1 微生物培养条件Tab.1 Incubation conditions of microorganism》

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《低温等离子体冷杀菌对生鲜牛肉主要腐败菌及生物胺抑制效应研究》

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参照GB 4789.2—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的方法执行。用灭菌剪刀将牛肉剪碎，称取25 g牛肉放入225 m L灭菌生理盐水中，均质器2次/s拍打40 s，然后按10倍梯度稀释到合适的稀释度。每个稀释度倾注3个平板，取平均值。各类微生物培养条件如表1。