《表1 4种测定方法测定的沙棘样品总黄酮浓度》

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《沙棘汁总黄酮测定方法的对比分析》

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注:A，B，C，D代表极显著性差异（p<0.01）。Note:A，B，C，D respect significant difference（p<0.01）.

样品经处理后，采用不同方法测定总黄酮的含量，高效液相中总黄酮的浓度是将图12中黄酮的每个峰面积对应由标准曲线计算得到浓度相加，计算得出沙棘汁中总黄酮浓度为2.49mg·mL-1，结果见表1。由表1可知，不同的试验方法测定结果之间存在极显著差别（p<0.01），AlCl3-CH4O显色法测出结果值过低，仅为0.42mg·mL-1，且样品不经过稀释，颜色较深而显色后测出的值又小，RSD达到25%，误差较大；NaNO2-Al（NO3）3-NaOH显色法所用试剂较多，显色后颜色差异较明显，测定结果的误差值仅为7%，相对较小，但测定值也偏小，仅为1.19mg·mL-1。采用紫外分光光度法测量的结果为2.47mg·mL-1，与ECCLESTON等[25]人报道的沙棘汁中黄酮类的浓度结果相近，RSD也仅为7%，误差较小。以HPLC法测得结果为标准，将这3种分光光度法与HPLC法所测得结果做比较，结果见表2，发现紫外方法偏差率最小，仅为1%，其他两种方法偏差较大。结合表1和表2结果，说明采用紫外方法所得到的数据较准确，所用试剂比较少，对环境影响也小，是最为理想的测定沙棘中总黄酮的方法。