《表5 2种检测方法下4种氨基酸样品的测定结果》

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《氯甲酸异丁酯二次衍生-气相色谱法检测柑橘中游离氨基酸》

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如表5所示，采用茚三酮-紫外分光光度法检测4种氨基酸样品的质量浓度为57.32～67.44μg/mL，用氯甲酸异丁酯二次衍生-气相色谱法检测的氨基酸质量浓度为59.35～60.87μg/mL，2种方法的分析结果无显著性差异（ANOVA方差分析）；茚三酮-紫外分光光度法的衍生率为95.53%～112.40%，本方法的衍生率为98.91%～101.46%，表明在本试验条件下氨基酸完全衍生。