《表3 不同西兰花品种商品性状和品质》

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《温岭市秋冬季栽培西兰花品种比较试验》

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由表3可知，参试西兰花品种的商品性状和品质各具特点。从花球颜色看，B243、台绿2号、台绿3号为浅绿色外，其他品种为深绿色；从花球形状看，多福90不圆正，多福70扁圆，其他品种都为高圆。从花球直径和纵径看，花球直径除浙青95、台绿1号小于对照绿雄90(CK）外，其余品种都大于对照绿雄90(CK）；花球纵径除B483、B311、台绿2号大于对照绿雄90(CK）外，其余品种都小于对照绿雄90(CK）。从花球的紧实度看，除台绿2号较不紧实，其余品种都较紧实。从蕾粒粗细看，台绿1号和对照绿雄90(CK）的蕾粒为中粗，台绿2号蕾粒较粗，其余品种蕾粒细。花球单球质量，除浙青95重于对照绿雄90(CK）、多福90与对照绿雄90(CK）相当外，其他品种单球重都较对照绿雄90(CK）轻。从花球品质整体看，与对照绿雄90(CK）比较，浙青95、B483、台绿1号商品性较好；B243、B311、台绿3号、多福90商品性一般，其中B311花蕾蕾粒粗细不均匀，台绿3号花球直径13 cm开始有黄籽间隔，多福90花球不圆正；台绿2号、多福70商品性差，其中台绿2号花球满天星多、不紧实，多福70花球颜色偏黄，不圆正。