《表1 1 1 种真菌毒素的多反应监测质谱参数》

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《高效液相色谱-串联质谱法测定杂粮豆类中11种真菌毒素》

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注:*.定量离子。

分别在正离子和负离子模式下进行母离子扫描，设置扫描范围为200～800 u，确定不同模式下化合物的响应值。确定母离子后，进行子离子扫描，优化碰撞电压。优化结果表明，ZEN在负模式下灵敏度较高，其他化合物在正模式下灵敏度较高，11种真菌毒素多反应监测质谱参数见表1，11种真菌毒素基质标准溶液的总离子流图见图1。