《表2 因子分析得到的方差贡献率》
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对不同处理蚕豆的品质指标进行因子分析，得到各因子的方差贡献率（表2），提取累计贡献率为86.898%的2个因子代替其它因子对指标进行综合评价，结合因子分析输出的成分得分系数，得出因子1、2函数:
| 图表编号 | XD0041161300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.01 |
| 作者 | 朱麟、凌建刚、李伟荣、陈国宝、林旭东、陈曙颖 |
| 绘制单位 | 宁波市农业科学研究院农产品加工研究所、宁波市农产品保鲜工程重点实验室、宁波市农业科学研究院农产品加工研究所、宁波市农产品保鲜工程重点实验室、丽水市农业科学研究院农产品加工研究所、丽水市农业科学研究院农产品加工研究所、宁波市农业科学研究院农产品加工研究所、宁波市农产品保鲜工程重点实验室、宁波市农业科学研究院农产品加工研究所、宁波市农产品保鲜工程重点实验室 |
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