《表1 2018年强筋小麦质量》

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《2018年部分地区强筋小麦及普通小麦品质分析》

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通过表1可以看出，西农979与济南17的2018年水分低于近七年平均值，新麦26与师栾02-1的2018年水分高于近七年平均值。除济南17的容重略高于近七年平均值外，其余三个品种均低于近七年平均值。不完善粒一项中，西农979与新麦26的结果高于近七年平均值，其余两个品种比近七年平均值低。2018年四个品种的出粉率均低于近七年平均值。西农979、新麦26、师栾02-1三种强筋小麦在粗蛋白项表现一致，2018年值均高于近七年平均值，而济南17略低于近七年平均值。2018年这四种强筋小麦的降落数值均比近七年平均值低。