《表6 黑花生脂肪油对小鼠急性经口毒性试验结果统计》

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《黑花生脂肪油营养成分分析》

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观察期内未见小鼠出现明显中毒症状及死亡现象。结果见表5及表6。由表5及表6可见，黑花生脂肪油对雌、雄小鼠经口LD50均大于18.5 g/kg·bw，根据《食品安全国家标准急性经口毒性试验》（GB15193.3—2014）毒理学评价中急性经口毒性分级标准，黑花生脂肪油急性经口毒性属无毒级。