《表4 正交L25 (56) 实验中5个实验因素对MsTGase酶比活力影响的极差分析》

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《粘虫谷氨酰胺转胺酶(MsTGase)活力测定条件的正交优化及其在幼虫体内的分布》

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表中数据为各实验因素在不同处理水平下Ms TGase酶比活力值的平均值（n=15）。Data in the table are the average values of Ms TGase specific activity at different treatment levels（n=15）.

实验设定的5个因素均对Ms TGase酶比活力产生一定的影响（表3）。正交试验结果的方差分析表明，5个实验因素对Ms TGase酶比活力的影响均呈极显著程度（P<0.01）。依据F值大小得到5个因素影响程度顺序为:酶浓度>温度>p H值>底物浓度>Ca2+浓度。极差分析结果（表4）表明，5个实验因素的不同处理水平对Ms TGase酶比活力影响程度差异较大，且每个因素的5个处理水平中均出现峰值，说明所设定的5个处理水平涵盖了检测Ms TGase酶比活力的最优化条件。依据极差值大小，5个实验因素对Ms TGase酶比活力的影响程度顺序:酶浓度>pH值≥温度>底物浓度>Ca2+浓度，其中酶浓度对Ms TGase酶比活力的影响程度最大，处理组A2B4C2D2E2是测定Ms TGase酶比活力的最适组合。