《表2 客家茶树种质资源儿茶素分布情况和变异特征》

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《广东客家茶树种质资源儿茶素特性分析》

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mg/g干重

由表2可知，客家茶树种质中EGCG、EGC、GCG在8个组分中含量较高，其中EGCG含量最高。EGCG秋季含量（71.93 mg/g）高于春季（69.22 mg/g）和夏季（70.64 mg/g）；EGC含量高于GCG，以夏季最高（51.51 mg/g），春季和秋季含量接近；GCG含量在三季中变化不大。EGCG、EGC、GCG在群体间变异系数较低，其中EGCG最低（38.71%～42.53%）；EC和CG的变异系数较高。总儿茶素三季含量在128.37～137.35 mg/g之间，酯型儿茶素含量（73.65～79.67 mg/g）高于非酯型儿茶素（54.46～58.00 mg/g）。总儿茶素在群体间和季节间的变异系数最小，以春季的变异系数最小，为8.39%。酯型儿茶素和非酯型的变异系数接近，且以秋季的变异系数最小，分别为22.44%和30.36%。