《表3 精米与米饭样品前10个主成分的特征值及方差贡献率》

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《基于挥发成分的大米蒸煮前后产地溯源研究》

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通过对精米样品组测得的特征参数进行PCA分析，得到10个传感器变量的方差贡献率和累计贡献率，方差贡献率即判别因子，前两者判别因子之和超过85%，表明使用二维数据即可表达原始数据的大多数特征（如表3）。同样对米饭样品组测得的特征参数进行PCA分析，得到米饭样品的前两个主成分的方差贡献率之和超过92%，表明使用二维数据即可表达原始数据的大多数特征，米饭样本主成分分析能够表征更多原始数据特征（如表3）。