《表2 中国成年人体重指数标准表》
(1) 计算标准体重:标准体重(kg)=身高(cm)-105。(2)根据患者职业,参考劳动强度分级表(表1)确定患者体力劳动等级,根据BMI数值参考中国成年人体重指数标准表(表2)确定患者体重等级,最后参照成人糖尿病热量供给标准表(表3)确定患者每天每千克标准体重需要的热量。(3)计算每日所需总热量:每日总热量(kcal)=标准体重(kg)×每天每千克标准体重需要的热量(kcal/kg)。(4)应用食物交换份法确定患者全天所需食物的种类和份数:“食物交换份”是国际上最早适用糖尿病人的饮食控制方法之一,根据食物所含类似营养素的量将其归为4类,以碳水化合物含量为主的谷薯类食物,富含矿物质、维生素及膳食纤维的水果、蔬菜类食物,含蛋白质丰富的鱼、肉、乳、蛋、豆及豆制品类食物,含能量丰富的纯糖、油脂及坚果类食物;各类食品每一个食物交换份的产热量是90kcal;全天食品交换份份数=每日所需总热量÷90kcal。(5)由资深营养师详细向患者讲解《中国糖尿病膳食指南(2017)》,结合患者饮食习惯,根据计算出的患者全天食物交换份份数,为患者制定每周食谱。要求患者每周自测空腹指尖血糖1次。
图表编号 | XD0033144200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.01 |
作者 | 滑丽美、邱建宏、刘晓军、曹婧然 |
绘制单位 | 中国人民解放军白求恩国际和平医院营养科、中国人民解放军白求恩国际和平医院泌尿外科、中国人民解放军白求恩国际和平医院营养科、天津医科大学第二医院营养科 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |