《表3 两种加工方式加工质量指标》

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《烟叶分切打叶复烤应用研究》

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从表3两种加工方式加工质量指标可以看出，不同加工叶段原烟含梗率不同，其中叶身段含梗率较低，其变化范围在17.65%～19.57%，叶基段较高，其变化范围在54.10%～71.96%，全叶含梗率变化范围在25.63%～34.29%；从两个品种的原烟含梗率比较看，CB-1品种的含梗率整体低于K326，导致CB-1的成品出片率高于K326。从成品烟碱CV值比较看，两种加工方式的成品烟碱CV值均小于3.50%，均质化加工质量整体控制较好，不同加工叶段成品烟碱CV值略有差异，其中叶基成品烟碱CV值变化范围在2.12%～3.27%，叶身成品烟碱CV值变化范围在1.86%～3.12%，全叶成品烟碱CV值变化范围在1.71%～2.19%，整体来看，全叶成品烟碱CV值略好于分切加工。从成品水分CV值看，两种加工方式的成品水分CV值除A1叶基超过2.50%，其余均控制在2.50%以内；不同加工叶段成品水分CV值略有差异，其中叶基成品水分CV值变化范围在1.86%～2.51%，叶身成品水分CV值变化范围在1.42%～2.01%，全叶成品水分CV值变化范围在1.85%～2.01%，整体来看，叶基的成品水分稳定性较叶身和全叶的成品略差。从成品叶含梗率看，叶身和叶基成品叶含梗率基本一致，全叶成品含梗率较叶身和叶基略高。从成品大中片率看，两种加工方式的成品大中片率存在一定差异，其中叶身成品大中片率总体高于叶基和全叶，叶基大中片率最低。从成品出片率看，叶身成品出片率高于叶基和全叶，叶基出片率最低，从叶身和叶基折合的成品出片率看，两种加工方式的成品出片率差异较小，说明分离加工方式不会对成品出片率造成影响。