《表4 香梨应力松弛参数与其营养成分指标相关性分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于流变特性的香梨果实营养成分预测》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4可以看出，在采用五元件广义Maxwell模型拟合得到的各应力松弛参数中，对于可溶性固形物含量SSC，延迟弹性模量E2（p=0.037）、黏性系数η2（p=0.040）与其呈显著正相关（0.6<|r|<0.8）；对于可滴定酸TA，延迟弹性模量E2（p=0.047）、延迟时间T2（p=0.028）与其呈显著相关（0.6<|r|<0.8）；对于固酸比RTT，延迟时间T1（p=0.024），T2（p=0.047）与其呈显著相关（0.6<|r|<0.8）。这表明，香梨果肉的这3项营养指标也可以采用五元件广义Maxwell模型参数进行预测。