《表7 应力松弛参数与各项指标的相关性分析》

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《‘海沃德’猕猴桃应力松弛特性与品质关系》

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由表7可知，各指标与应力松弛参数之间有很强的相关性，可通过建立品质特征与应力松弛各参数之间的数学模型来预测猕猴桃品质特征，但表6中应力松弛参数之间有一定的相关性，存在共线性问题，岭回归法是通过对最小二乘法的改进，允许回归系数的有偏估计量存在而补救多重共线性的方法，应用岭回归法建立的预测模型能显著增强估计的稳定性[12-13]。表8为岭回归法的建模结果，由表8可知，模型对Vc的决定系数达到0.906，效果最好，对可溶性固形物、ΔE、硬度、黏聚性和弹性的决定系数均高于0.7，模型的显著性P值均小于0.05，具有统计学意义。