《表1“单糖的化学性质”微课视频录屏素材》

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《高职有机化学抛锚式翻转课堂教学模式的构建和实践》

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该部分主要内容是[3]:单糖的分类、结构和命名、物理性质、化学性质、重要的单糖及应用。首先，针对本部分内容的要求，学生认知水平和预期的学习障碍，进行知识点及重点难点的划分，重点是结构和化学性质，难点是“氧环式结构与变旋光现象”。并依此设定该部分内容的微课视频教学点是“葡萄糖的氧环式结构与变旋光现象”和“单糖的化学性质”。下面以“单糖的化学性质”为例说明录制脚本的设计（见表1）。然后准备微课视频录制素材，做好拍摄视频效果剪辑，同时编写一份录屏旁白，旁白要精练，能与播放速度匹配。再用相关软件制作成微课视频，时长控制在8min以内。