《表2 体细胞数与乳成分相关性分析》

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《内蒙古地区生鲜乳中体细胞数分析及其对产奶量、乳品质的影响》

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**表示极显著相关（P<0.01）。

本研究通过对内蒙古地区生鲜乳中的体细胞数与乳成分进行相关性分析，结果见表2，内蒙古地区生鲜乳中的体细胞数与乳脂肪含量之间无显著相关性（P>0.05）；体细胞数与乳蛋白、乳糖、非脂乳固体及总固体含量之间存在极显著负相关（P<0.01），相关系数分别为-0.149、-0.295、-0.283、-0.115（P<0.01），其中体细胞数与乳糖含量的相关系数最高。