《表3 日粮中加入HMC对奶牛产奶量与乳成分的影响》

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《能量饲料高湿玉米饲用价值与效益分析》

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研究证明玉米经湿贮后，其干物质、有机物和能量的消化率均高于干贮玉米。与干玉米或者压片玉米相比，HMC通过瘤胃的速度减慢，在奶牛瘤胃、小肠和总肠中具有更好的淀粉消化能力。而瘤胃的淀粉消化率不仅影响瘤胃酸碱值、纤维在瘤胃的消化率、饲料转换效率及微生物蛋白的产量，还会通过脂肪代谢过程的生物氢化途径，影响乳脂的合成。有学者研究发现，在高饲粮中饲喂HMC可以提高奶牛对中性洗涤纤维（Neutral Detergent Fiber，NDF）和粗蛋白（Crude Protein，CP）的消化率（分别为61.7 vs 57.3%和69.1 vs 65.5%），且无论饲喂奶牛的苜蓿干草（Alfalfa Hay，AH）品质如何，在基于AH的日粮中饲喂HMC均能提高饲料效率和氮利用率[4]。与正常玉米相比，玉米籽粒加水湿贮后，奶牛对磷的利用率增强。日粮中加入HMC对牛群的干物质采食量（DMI），奶牛产乳量/天，乳蛋白率、乳脂率、乳干物质率等无任何显著影响，如图2、表3所示[5]。试验牛群压片使用量为4.00 kg，HMC等干物质千克饲喂量为2.60、试验周期为30 d；全群压片使用量为6.00 kg、HMC等干物质千克饲喂量为0、试验周期为30 d。