《表1 问卷样本特征总体统计表》

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《高职学生在线开放课程学习体验研究——以南京旅游职业学院为例》

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研究选取南京旅游职业学院为大一、大二学生开设的“创新性思维与创新方法”“旅游文化”“菜系传承与创新”“前厅服务与管理”四门在线开放选修课程为研究对象，其中前两门课程为理论课程，后两门课程为实践课程。调查对象为南京旅游职业学院酒店管理学院、旅游管理学院、烹饪与营养学院、人文艺术学院参加上述课程在线学习的在校学生。采用分层抽样法，在每门课程中抽选100名学习者进行调查，共发放问卷400份，回收有效问卷396份，并结合问卷内容进行访谈。在调查对象的选择上尽量做到性别、年级、所属院系等因子分布合理，代表性良好（见表1）。