《表5 移动尼龙袋法测定的3种中草药经不同处理后的瘤胃未降解干物质和蛋白质小肠消化率》

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《水煮和提取处理对中草药干物质消化率和小肠可消化蛋白质的影响》

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注:括号内数字表示相对值，下同。Note:The numbers in parentheses indicate relative values，the same below.

由表5可知，3种中草药经水煮和提取处理后产物的IdgUDM均显著高于其未处理原料（P<0.05），且均呈现“原料<水煮<提取”的规律性；黄芪和麦芽经水煮和提取处理后产物的IdgUDP均显著高于其未处理原料（P<0.05），甘草水煮和提取处理组IdgUDP略低于未处理原料，但均与未处理组差异不显著（P>0.05），但3种中草药不同处理间的IdgUDP并不存在明显的规律性。上述结果表明，水煮和提取处理均可以显著改善3种中草药经不同处理后产物干物质和粗蛋白质的小肠消化特性。