《表6 3种中草药经不同处理后的干物质消化率和小肠可消化粗蛋白质》

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《水煮和提取处理对中草药干物质消化率和小肠可消化蛋白质的影响》

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干物质和粗蛋白质的瘤胃有效降解率以及UDM和UDP小肠消化率测定结果，分别从瘤胃降解和小肠消化两个不同方面揭示了3种中草药经不同处理后的消化特性，为客观评定不同处理方式条件下3种中草药的DDM和IDCP提供了基础研究数据（表6）。由表可知，水煮处理均显著提高了3种中草药处理后产物的DDM（P<0.05），显著提高了麦芽处理后产物的IDCP和IDCP/CP，对黄芪和甘草处理后产物的IDCP和IDCP/CP无显著影响（P>0.05）；提取处理显著提高了麦芽提取残渣的DDM、IDCP和IDCP/CP（P<0.05），显著降低了甘草提取残渣的IDCP和IDCP/CP以及黄芪的IDCP（P<0.05），一定程度降低了甘草提取残渣的DDM和黄芪的IDCP/CP（P>0.05），一定程度提高了黄芪提取残渣的DDM（P>0.05），一定程度降低了黄芪提取残渣的IDCP/CP（P>0.05）。