《表6 红花草莓杂交后代果实品质变异情况》

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《红花草莓与栽培品种杂交后代花及果实性状调查》

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调查结果显示，亲本“哈尼”和“粉佳人”的维生素C含量分别为40.6、87.4mg·（100g）-1；可溶性固形物含量分别为9.0%、9.0%；可滴定酸含量分别为0.6%、0.9%；亲本“哈尼”果实口感酸甜，“粉佳人”果实口感偏酸。“哈尼×粉佳人”的杂交后代中果实口感整体偏酸，其中1-20、1-21、1-71的果实口感较优质；杂交后代中可溶性固性物和可滴定酸的平均值分别为9.5%、0.8%；维生素C含量的变异范围在32.1~116.2mg·（100g）-1，变异幅度较大，后代中1-20的维生素C含量最高，为116.2mg·（100g）-1，超亲现象明显，显著优于亲本。“粉佳人×哈尼”的杂交后代中果实的可溶性固形物含量的变异范围在7.5%~11.0%，平均值为9.0%；可滴定酸的变异范围在0.4%~1.3%，平均值为0.8%，其中2-29、2-30、2-35、2-45的果实口感偏好，优质；后代中维生素C含量变异幅度在36.3~72.5mg·（100g）-1，平均值为50.5mg·（100g）-1，其中后代中2-29的果实维生素C含量最高，为72.5mg·（100g）-1，且口感偏甜。