《表1 清洗剂产品分类及对应的检测指标》

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《啤酒厂清洗剂质量评价体系与标准的研究》

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将啤酒企业常用的清洗剂分为酸性清洗剂、碱性清洗剂和洗瓶添加剂三类，选取4个成分指标（有效酸、总碱、螯合剂、总活性物）和2个性能指标（去污力和洗瓶添加剂特有的脱标率）对9款酸性清洗剂，9款碱性清洗剂和7款洗瓶添加剂进行了分析。每类产品的检测指标如表1所示。