《表2 物理辅助提取技术下酸性黑木耳多糖对FIB转化抑制率的影响Table 2Effects of acid-Auricularia auricular polysaccharides with di

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《提取技术对酸性黑木耳多糖抗凝血活性的影响》

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FIB的转化是凝血系统的最终阶段，是构成凝血程序完整的最终环节.因此，测定多糖对FIB转化纤维蛋白的抑制率可以侧面反映出多糖抗凝血效果的强弱[16].为分析物理辅助提取技术对酸性黑木耳多糖抗凝血效果的影响，分别测定不同时间的超声辅助处理（功率400 W，温度60℃）、微波辅助处理（功率640 W）和高剪切辅助处理（14000 r/min）3种物理辅助技术得到的多糖对抑制FIB转化能力的IC50，结合多糖提取率分析结果如表2所示.