《表4 正交试验结果：菊芋多糖多模式超声辅助提取技术》

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《菊芋多糖多模式超声辅助提取技术》

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从表4可以看出，各因素对菊芋多糖提取效果影响的大小次序为A>C>D>B，即超声功率对菊芋多糖提取效果影响最大，其次是超声时间、超声温度和料液比。最优超声组合为A2B1C2D3，因此，应用五频柱状逆流发散式超声设备对其菊芋原料进行处理，在频率28/35 kHz、超声功率110 W/L、料液比1︰15(g mL）、超声时间20 min和超声温度55℃条件下菊芋多糖提取率最高，为67.55%。