《表1 因素水平表：茅岩莓茶中黄酮类化合物提取工艺的分析研究》

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《茅岩莓茶中黄酮类化合物提取工艺的分析研究》

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以乙醇体积分数（A）、料液比（B）、浸提温度（C）、浸提时间（D）4个因素做出的因素水平列于表1。选取优化工艺进行重复实验，在优化工艺条件下对茅岩莓茶进行处理，在510 nm处经紫外可见光分光光度计测吸光度值，并对比芦丁标准曲线测定黄酮的质量浓度，分析正交实验数据，优化提取工艺。