《表3 香薷精油抗菌活性Table 3 Antimicrobial activity of essential oil from E.ciliata》

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《香薷精油化学成分及其生物活性研究》

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注:DD:抑菌圈直径；MIC:最小抑菌浓度；MBC:最小杀菌浓度。

香薷抗菌结果见表3，香薷精油的抑菌圈直径最大的是枯草芽孢杆菌为10 mm，其余的抑菌圈直径均为8 mm。香薷精油抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色葡萄球菌的最小浓度为17.5 mg·L-1，而抑制枯草芽孢杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌的最小浓度均为8.75 mg·L-1，由此可见香薷精油对枯草芽孢杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌的效果较好。