《表2 果实外观品质的测定标准》

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果实成熟后，每个处理随机取150个果实，用精度为0.1 g的天平称量单果重。用数显游标卡尺测量果实的纵径和横径，计算果形指数（果实纵径/果实横径×100%）。用TD-45型数字折光仪测定可溶性固形物含量（SSC）。用GY-1型果实硬度计测定果实去皮硬度。使用柯尼卡美能达（中国）投资有限公司生产的CR-410型色差计测定色差。根据果面着色面积确定相应的着色等级（表2），计算着色指数[∑（每级果数×代表级值）/（总果数×最高级值）×100%]。