《表4 福新一厂为“后勤补给司令部”代磨(第一期)军粉计算表(1946年3月28日至4月12日止共计26批)》

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《悲怆与抗争:1945-1949年国统区民营面粉企业生存模式探析》

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资料来源:上海社会科学院经济研究所编:《荣家企业史料》下册，上海人民出版社1980年版，第466页。

随着内战爆发，为国民政府代磨军需所有面粉，也是国内民营面粉企业维系生产的重要手段。以上海的福新一厂为例，能大致推测出该阶段代磨军粉的业务量应不在小数（见表4）。