《表2 中国企业葡萄酒等级分级类别》

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《中外葡萄酒产品等级分级评价及启示》

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国家或行业设定葡萄酒等级是推荐性建议，并没有强制企业进行实施。由企业自行申请，部分企业申请政府和行业协会设定等级，部分企业设定自有的类型，如张裕、中粮等企业，见表2，张裕公司设定葡萄酒综合分级体系，围绕葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和灌装过程，将葡萄酒产品等级由低到高分为优选级、特选级、珍藏级和大师级，对消费者的不同心理和不同的品酒饮酒水平的层面上给予很明显的导向体系；中粮集团葡萄酒划分长城一星、二星、三星、四星、五星葡萄酒，以低星低价、高星高价的直观形式，给予消费者以明确的价格和质量的引导。考虑到消费者本身对于葡萄酒评判处于模糊状态，这种最终以直观导向促使消费者购买的分级方式反而取得某些消费者的认可。因为这种自设等级类型在最终的表现方式上能够更加贴合我国消费者的消费观念，即产品的附加价值与购买意愿成正比[16]。但是评判模糊的问题依然存在，由价格直观导向转变为在同等价位不同品牌之间的产品购买当中，依旧会出现“有什么差别、选择哪个、质量高低”等类似的问题。这种情况的出现恰恰提醒我们建立完整的葡萄酒分级体系的重要性。