《表2 水飞蓟宾S-SNEDDS粒径、分布与自乳化效率(s,n=3)》

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《含功能性油的水飞蓟宾超饱和自纳米乳的制备与体外评价》

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取水飞蓟宾S-SNEDDS 1.25 g，滴加至500 m L纯水（37℃）中，100 r/min恒速搅拌使自乳化，按照“2.2.2”项下方法测定分散乳液的粒径、Zeta电位、PDI值、自乳化时间、透光率等，评价体系的粒径分布与自乳化效率，结果见表2和图7。