《表1 回归模型参数：基于曲面拟合实现电容法无损检测粉丝含水量》

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《基于曲面拟合实现电容法无损检测粉丝含水量》

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4种回归模型拟合参数见表1，由文献[12]知，R2越接近1，说明拟合程度越好，统计检验量F的p值小于0.01，其差异具有显著统计学意义。由相关系数R2和F的p值来判断，可看出三次多项式拟合效果最佳。