《表6 厌氧出水、好氧出水、源水用于发酵试验数据对比》

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《燃料乙醇厌氧出水和好氧出水回用酒精发酵》

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酒精发酵中发酵酒度、残糖质量分数作为酒精发酵水平的重要控制指标，发酵液中的酒精质量分数的高低体现发酵水平的高低，反映糖的利用率。表6的发酵数据显示，好氧出水混合调浆发酵的酒精质量分数最高，残还原糖、残总糖和过滤总糖最低。厌氧出水混合调浆与源水混合调浆发酵的酒精的质量分数相当，残还原糖和残总糖无明显差异。